Metyl Cinnamate Cas 103-26-4

Methyl cinnamate là một este metyl được tạo ra từ sự ngưng tụ chính thức của axit metyl cinnamic với metanol. Nó được tìm thấy tự nhiên trong tinh dầu của cây Alpinia và dầu lá húng quế, và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Nó có vai trò như một chất tạo hương vị, một mùi thơm, một chất thu hút côn trùng (Nó được biết là có tác dụng thu hút con đực của nhiều loài ong phong lan khác nhau, chẳng hạn như Aglae caerulea), một thành phần dầu dễ bay hơi và một chất chống viêm. Nó là metyl este và alkyl cinnamate. Methyl cinnamate được sử dụng để ức chế hoạt động monophenolase và diphenolase của tyrosinase nấm và nó cũng có khả năng kháng khuẩn. Nó thu được bằng cách este hóa axit cinnamic với metanol. Hỗn hợp axit cinnamic, metanol và axit sulfuric (hoặc axit clohydric) được đun nóng để hồi lưu trong 5 giờ và lượng metanol dư được thêm vào. Làm nguội và trộn lớp axit, rửa bằng nước và dung dịch natri cacbonat 10%, sau đó rửa bằng nước đến trung tính. Sản phẩm thô được kết tinh lại hoặc chưng cất chân không [thu phần 132-134 ° C (2,0 kPa)] để tạo ra metyl cinnamate với hiệu suất khoảng 70%.

Metyl cinnamate cas 103-26-4

Methyl cinnamate còn được gọi là METHYL TRANS-3-PHENYLACRYLATE. Methyl cinnamate là metyl este của axit cinnamic và là chất rắn màu trắng hoặc trong suốt, có mùi thơm nồng. Nó được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực vật, bao gồm cả trái cây như dâu tây và một số loại gia vị ẩm thực như hạt tiêu Tứ Xuyên và một số loại húng quế. Bạch đàn olida có nồng độ methyl cinnamate cao nhất được biết đến (98%) với năng suất 2 - 6% trọng lượng tươi trong lá và cành.
Methyl cinnamate được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Hương vị giống như trái cây và dâu tây; và mùi ngọt ngào, balsamic với mùi trái cây, gợi nhớ đến quế và dâu tây. Tinh thể methyl cinnamate được chiết xuất bằng cách chưng cất hơi nước từ bạch đàn olida.
Methyl cinnamate chất lượng cao với khối tinh thể hợp nhất, Odowell Methyl cinnamate có sẵn chất lượng cao và Mẫu miễn phí để thử nghiệm. Năng lực sản xuất: 150 tấn sản xuất hàng năm cho các nước Châu Âu và thị trường Mỹ.

Methyl cinnamate (Đặc điểm kỹ thuật)

Tính năng và ứng dụng Methyl cinnamate

Methyl cinnamate có mùi trái cây, balsamic tương tự như dâu tây và có vị ngọt tương ứng. Methyl cinnamate xuất hiện dưới dạng tinh thể màu trắng đến hơi vàng với mùi thơm anh đào và balsamic. Điểm nóng chảy 34oC. Điểm sôi là 260°C, và chiết suất (nD20) là 1,5670. Mật độ tương đối (d435) 1,0700. Hòa tan trong rượu, ether, glycerin, propylene glycol, hầu hết các loại dầu không bay hơi và dầu khoáng, không hòa tan trong nước. Các sản phẩm tự nhiên có trong dầu húng quế (lên tới 52%), dầu riềng và dầu lá nguyệt quế. Báo cáo tìm thấy trong dầu từ thân rễ của Alpinia malaccensis, trong dầu từ lá Ocimum canum Sims.; trong dầu Narcissus jonquilla L.; trong dầu từ thân rễ của Gastrochilus panduratum Ridl.; hai đồng phân (cis- và trans-) tồn tại trong tự nhiên. Cũng có báo cáo tìm thấy trong quả nam việt quất, ổi, dứa, quả dâu tây và mứt, lá quế, pho mát Camembert, ca cao, bơ, mận, mận, mâm xôi, khế, rượu mận, đại hoàng, beli (Aegle marmelos Correa), loquat và Bourbon vani. Methyl cinnamate là một chất tạo hương và thành phần hương thơm quan trọng. Nó là một trong những thành phần hương thơm chính của dầu húng quế, nấm matsutake Nhật Bản và Hàn Quốc.

Chi tiết về methyl cinnamate

Tính chất hóa học

Thông tin an toàn

Giấy chứng nhận chất lượng

Công ty chúng tôi đáp ứng các yêu cầu chất lượng cao nhất theo quy định trong ISO 9001.